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かぼちゃダンゴ

先週の土曜日は、私のヨガの先生である雅子さんのお誘いで、グリニッジ・ヴィレッジに
新しく出来たヨガスタジオ、Sacred Sounds Yoga のグランド・オープニング・パーティに
行って参りました。6:00PMから10:00PMまでたくさんのフリークラスが無料で受けられるというお得なイベント。しかもベジタリアン向けのお食事が用意されていて、最後にはマクロビオティックシェフ、奈津子さんのスイーツも振る舞われるという、豪華な幸せ時間を過ごす事が出来ました。雅子さんお誘いありがとうございます!

主人も私も、Aerial yogaと陰ヨガを受講。
Aerial yogaは、天井から吊るされた、広げるとハンモックのようになる布を補助具として体を預けながら出来るヨガなのです。初めての経験でしたが、とても楽しめました♪

陰ヨガは、筋肉の力を使わずに骨や筋肉を繋ぐ結合組織を特に骨盤・股関節の周りを中心にゆっくりと自分の体重と時間をかけて伸ばしていくヨガだそうで、
一つのポーズを長くホールドする陰ヨガを行う事によって、より高い効果が得られ、長くホールドする事により自分の内面と向き合い、無理なく身体も心もほぐしていく事が出来る、「動きながらの瞑想」ともいわれているそうです。
残念ながら始まったと同時に小也奏がおっぱいを欲しがったので授乳している間に終わってしまいましたが、あの空間に居るたけで気持ちが落ち着き、癒されましたので受講出来て良かったです。
主人も満喫したようです!
マタニティヨガや産後ヨガで知り合ったお友達も赤ちゃんと一緒に来ていたので
小也奏も嬉しそうに遊んでいましたよ☆

しかし週末遊びすぎたのか、今日は少しお疲れモードでした。
昨日は特に寒かったので、体が陰性に傾いてしまったのかもしれません。
鉄火味噌をたっぷりかけた玄米ご飯を良く噛んで食べてみることに。
すると体がポカポカしてきて、すーーーーっと体が楽になりました!
鉄火味噌!やるなあ!
こちらアメリカでも手に入ります。
Tekka Miso
冷え性の方には特におすすめです。

そうこうしてるうちに夕飯準備の時間へ。
いつものように冷蔵庫をあけてメニューを考える。
うっ。何もない。。
今日は体調すぐれなかったから買い物行けなかったしなあ。(言い訳)
今日は外寒いからお買い物に行ったら小也奏が風邪ひくと大変だしなあ。(言い訳)

どうにかある物で作れないか考える。考える。。
何もないと思っても、絞り出すとどうにか作れるものなんですよねえ〜。
3品も出来ちゃいました。(+お味噌汁&玄米ご飯)
その一品がコレ。
かぼちゃダンゴ_d0251077_1452351.jpg

かぼちゃダンゴ。

材料
カボチャフレーク 
全粒粉     
水        
塩 少々

材料量り忘れました。ごめんなさい!パンケーキを焼くときより少し固めかな。
スプーンですくって、たっぷりの沸騰したお湯の中に入れて茹でます。
てんさい糖ときな粉を混ぜたものをかけて頂きます。
簡単だけど、とーーーっても美味しいです。
おかずというよりオヤツですが。。

小也奏もカボチャフレークの入った玄米粥を美味しそうに食べてました。
何を作っても「美味しい美味しい♡」と食べてくれる主人と娘に感謝☆

なんと今日は、小也奏がサポート無しでお座り出来ました!
感動です。座っておもちゃで遊べる日が来ましたよ。ハイハイももうすぐですね。
楽しみだなあ〜♪

やったよ母さん!
かぼちゃダンゴ_d0251077_1443111.jpg

# by mai-sayaka | 2011-12-13 14:15

Happy Half Birthday♪

昨日で小也奏は満6ヶ月となりました。
Happy Half Birthday!
というわけで、昨夜はケーキを焼いて家族でお祝い。
柔らかくして小也奏も食べられるようにと試行錯誤して
(結局ほんのちょびっとしか食べさせませんでしたけど。)
発芽玄米粉に全粒粉とカボチャフレークを混ぜて焼いてみました。
普段は豆乳を使うのですが、赤ちゃんには陰性過ぎる(体を冷やす)
かなと思いお水で代用。

Happy Half Birthday♪_d0251077_1251463.jpg


材料
<スポンジ>
A 発芽玄米粉 1カップ半
全粒粉 半カップ
カボチャフレーク 1カップ
塩   少々
ベーキングパウダー(アルミニウムフリー) 小さじ1

B 甘酒 大さじ3
 ごま油(無香性のもの) 大さじ1
 水   1カップ半

作り方
①Aを全てボールに入れ、泡立て器でよく混ぜる
②Bを全て別のボールに入れ泡立て器でよく混ぜたら①のボールに
流し入れ、ざっくり混ぜる。
③型にごま油を塗って②を流し入れる。
④350℉(約180℃)のオーブンで20−25分焼く。

<クリーム>
甘酒 1カップ
水  半カップ
てんさい糖 大さじ1
本葛粉 大さじ2

①甘酒、水、てんさい糖を混ぜて火にかける。
ふつふつし始めたら弱火にする。
②本葛にお水を少々入れて混ぜたものを①に加えてよく混ぜる。
葛が透明になったら火を止める。

あら熱を取ってからケーキにかけて出来上がり☆
分量はお好みで変えてくださいね!

小也奏は相変わらず母乳メインですが、離乳食もいっぱい食べて元気にすくすくと成長しています。寝返りはすっかりマスターし、うつ伏せで方向転換もお手の物。
気付いたら移動しているのでますます目が離せません。

そして小也奏の初めてのクリスマスがやってきます。
先月末ショッピングモールに行ったらサンタさんが居るではありませんか!
早速抱っこしてもらって記念写真。子供が一緒だとクリスマスも一層楽しいですね♪
うちのアパートの小さなロビーにも立派なクリスマスツリーが出現。
ますますクリスマスムードが高まります。
BGMはThe Best of Stevie Wonder - The Christmas Collection: 20th Century Masters
食べ過ぎに注意して、、楽しいホリデーにしましょうねーー♪
ちょっと気が早いけど、
Have a happy holiday!
Happy Half Birthday♪_d0251077_12525880.jpg


うまうま
Happy Half Birthday♪_d0251077_1258741.jpg












 
# by mai-sayaka | 2011-12-09 13:01

大豆のからあげ

大豆のからあげ_d0251077_14233587.jpg
外はすっかり冬模様。家の中ではヒーターがシューシュー言っています。
明日はサンクスギビングです。楽しいホリデイの幕開け。
小也奏は毎日ご機嫌でママを困らせる事なく、すくすく成長しています。
寝返りをすっかりマスターし、一人でごろごろ。おもちゃを掴んだり、太鼓を叩いたりして
楽しく遊んでいます。
人見知りもしないので、コンサートやパーティに出かけるとみんなに抱っこされてリラックス。とっても嬉しそう。このままパパとママが姿を消しても、
全く気付かないのではないかしら、、と少し寂しかったりして。。

月初めに離乳食(玄米の重湯とカボチャを混ぜたもの)を食べさせてみたのですが、
ほんの少ししか食べてくれませんでした。早くも下の歯が(二本)生えて来たのでそろそろかと
思うのですが、まだママのおっぱいのほうが良いみたいです。
相変わらず、私達が食べているのをヨダレを垂らして見ているので興味はあるんでしょうね〜。

一昨日母から大量の食材が届きました。毎月恒例。有り難い!!
早速『大豆のからあげ』頂きました☆春雨の中華風サラダと一緒に。


①30分程お湯に付けてやわらかくし、水気を切る。
②醤油、玉葱のみじん切り、だし汁、メープルシロップを混ぜたものでマリネしておく。
(ケチャップを加えても美味しいです♪)
③本葛粉をまぶして油で揚げる。
とーーーっても美味しいです♡お肉が好きな方でも、これならだまされて食べるはず!
おすすめでーす。

昨夜食べたものを思い出していたら、またお腹がすいてきました。
授乳させてるからなんだろうけど、びっくりするくらいお腹がすきます。
スナック食べたいところをグッと我慢して、ヤンノー(小豆粉)に玄米甘酒を少し入れて
本葛粉でとろみをつけて頂きます☆あー美味しい!

おやすみなさい♪
Happy Thanksgiving~~~♪
大豆のからあげ_d0251077_14211075.jpg

# by mai-sayaka | 2011-11-24 14:26

大根と車麩の味噌煮

根菜が美味しい季節になってきました。先日Whole foods marketで購入したオーガニックの
大根と、車麩を味噌煮にしてみました。生姜とお醤油も少し加えて。
「ほっとするわ〜。」と一口食べてため息をもらすうちの主人。
体が喜ぶのですね。車麩もお汁をいっぱい吸って柔らかく、とにかく美味しいのです。
大根と車麩の味噌煮_d0251077_312977.jpg


私達が食事するときはいつも小也奏をハイローチェアーに乗せて私達が食べるところを
見せているのですが、私達が食べているものに興味津々の様子。そろそろかな〜♪
最近はいろいろな物に興味を持って何でも触って口に入れたがります。
コンピューターのキーボードや、テレビのリモコン等。。
キキも顎の毛を引っ張られる始末。。ますます目が離せなくなりました。気を付けないと!

先日はパパのコンサートにも一緒に行きました。
大きな音に始めはビックリして泣いたものの、すぐに慣れてご機嫌でした。
パパが小也奏に捧げた新曲も聴けて、楽しい夜でした。来てくれた皆さんありがとう☆
↑(私の鼻歌がモチーフになっております。)
youtubeに載せましたので聴いてみてくださいね♪
"Pure and Bright"

頂いた太鼓のおもちゃで夢中に遊ぶ小也奏。
やはり将来はドラマーか???
大根と車麩の味噌煮_d0251077_4143473.jpg

# by mai-sayaka | 2011-10-27 04:17

豆腐の酢豚風&サツマイモとリンゴのサラダ

モーツアルト曲集を購入しました。
99曲ダウンロードで$5.99!!(From Amazon.com)
モーツアルト様に申し訳ない気分。ごめんなさい。ありがとう♪
モーツアルトの音楽は、子供への素晴らしい発達を促すだけでなく
脳を活性化し精神のバランスを安定させるそうです。
今日も朝から流していました。小也奏もおかげでご機嫌!
小也奏だけでなく私までやる気が出て来てお片づけがはかどるはかどる。
これはスゴイかも。オススメです!モーツアルト万歳。

さて、今夜の内田家の食卓は、
「豆腐の酢豚風」&「サツマイモとリンゴのサラダ」でした。
もちろん玄米ご飯とお味噌汁も一緒です☆
豆腐の酢豚風&サツマイモとリンゴのサラダ_d0251077_11293645.jpg


豆腐の酢豚風:
①お好みのお野菜(本日は、玉葱、ブロッコリー、人参を使用)
をごま油で炒める。
②お豆腐の水気を切りお好みの大きさに切ります。
③本葛粉をまぶし①に加えて更に炒める。
④ケチャップ、醤油、梅酢、メープルシロップを混ぜたものを加える。
⑤最後に本葛粉を水に溶かして加えてとろみを付けて出来上がり!
分量は適当なのでスミマセン。。お好みで調整してくださいね♪

サツマイモとリンゴのサラダ:
①一口大に切ったサツマイモ、人参を茹でてザルに上げる。
②リンゴをいちょう切りにして①に加えてソイマヨネーズを加えて出来上がり!
お好みで、塩こしょうを加えて味を整えても良いと思います。

サツマイモとリンゴって良く合いますよね。
リンゴは、リンゴ狩りに行ったお友達から分けて頂いたもの。
甘さも酸味もしっかりとして、本当に本当に美味しいリンゴなのです。
大事に食べさせて頂いています。ありがとう〜♪

サツマイモは出来るだけ皮ごと食べて下さいね。
お腹がガスで痛くなることがなくなりますよ。
丸ごと食べる事で体が整うのですね♪(一物全体)

モーツアルトを聴きながらうたた寝する小也奏。
電車でつり革につかまって居眠りしてる人みたい。。
豆腐の酢豚風&サツマイモとリンゴのサラダ_d0251077_1126346.jpg

# by mai-sayaka | 2011-10-05 11:31


ニューヨークで育児奮闘中のドラマー麻衣子のマクロビオティックな食育日記


by mai-sayaka

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